| 作品名： | 蕎麦の味と食い方問題 |
| 作品名読み： | そばのあじとくいかたもんだい |
| 著者名： |
村井 政善 |
作品データ
| 分類： | NDC 596 |
| 文字遣い種別： | 新字新仮名 |
| 備考： | この作品には、今日からみれば、不適切と受け取られる可能性のある表現がみられます。その旨をここに記載した上で、そのままの形で作品を公開します。（青空文庫） |
作家データ
| 分類： | 著者 |
| 作家名： | 村井 政善 |
| 作家名読み： | むらい まさよし |
| ローマ字表記： | Murai Masayoshi |
| 没年： | 1937 |
底本データ
| 底本： | 日本の名随筆 別巻19 蕎麦 |
| 出版社： | 作品社 |
| 初版発行日： | 1992（平成4）年9月25日 |
| 底本の親本： | 栄養と蕎麦料理集成―蕎麦うどん名著選集 第三巻 |
| 出版社： | 東京書房社 |
| 初版発行日： | 1981（昭和56）年7月 |
工作員データ
| 入力： | 加藤恭子 |
| 校正： | もりみつじゅんじ |