| 作品名： | 菓子の譜 |
| 作品名読み： | かしのふ |
| 著者名： |
岩本 素白 |
作品データ
| 分類： | NDC 914 |
| 文字遣い種別： | 新字旧仮名 |
| 備考： |
作家データ
| 分類： | 著者 |
| 作家名： | 岩本 素白 |
| 作家名読み： | いわもと そはく |
| ローマ字表記： | Iwamoto Sohaku |
| 生年： | 1883-08-17 |
| 没年： | 1961-10-02 |
| 人物について： |  「岩本素白」 |
底本データ
| 底本： | 日本の名随筆54 菓 |
| 出版社： | 作品社 |
| 初版発行日： | 1987（昭和62）年4月25日 |
| 入力に使用： | 1997（平成9）年5月20日第8刷 |
| 校正に使用： | 1997（平成9）年5月20日第8刷 |
| 底本の親本： | 素白随筆 |
| 出版社： | 春秋社 |
| 初版発行日： | 1963（昭和38）年12月 |
工作員データ
| 入力： | 門田裕志 |
| 校正： | noriko saito |